おうちごはん☆お店みたいな海鮮中華炒め物
オリバーソース
作り方
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1
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海老は背で開いて、爪楊枝でワタを取り、水で洗う。
塩と片栗粉をふりかけてもみ、黒っぽい汚れが出てきたら水で洗う。
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2
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海老はしっかりと水けをふき取る。ホタテは刺身用であれば厚いまま、加熱用であれば厚みを半分に切る。
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4
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フライパンに大さじ1のサラダ油を入れ、海老を焼き、表面の色が変わったらホタテを入れ、半生状態で皿に取り出す。
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5
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フライパンを洗わずにサラダ油を引く。白ネギを入れて軽く炒め、香りが出たらパプリカ、ヤングコーンを入れる。
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6
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強火で炒め軽く火が通ったらブロッコリー、海老ホタテを入れ、火が入ったら、XO醤焼そばソースを入れて、さっと炒める。
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7
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皿に盛りつけて、召し上がれ♪
ホタテはお刺身用なら半生を目指そう！
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8
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こちらの商品を使って作りました！
２月２１日発売、オリバーソースの新商品、XO醤の入った本格中華焼そばソースです。
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コツ・ポイント
用意を先にちゃんとして、炒めだしたらあっという間に完成です。
パプリカは油が回ってつやつやすればOKです。
アスパラやエリンギなどのキノコ類を入れても美味しいです！！
パプリカは油が回ってつやつやすればOKです。
アスパラやエリンギなどのキノコ類を入れても美味しいです！！
このレシピの生い立ち
XO醤の本領発揮、もしかしたら焼そばより合うかも？？
材料がいろいろといりますが、それだけの価値がありますので一度チャレンジしてください。
材料がいろいろといりますが、それだけの価値がありますので一度チャレンジしてください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
オリバーソース
