柿丸ごとベイクドチーズケーキ
iZuMi_mama
作り方
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1
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柿を器にするので上の部分を切り、中をくり抜きます。
皮を破かないように注意！
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2
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くり抜いたら柿1個分は細かくカット。残りはミキサーでペースト状にする。
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3
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クリームチーズを滑らかになるまでまぜて
卵をといて少しずつ加える。
加える度によく混ぜます。
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4
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生クリームも入れてよく混ぜ合わせ、柿ピューレとカットした柿を少しだけ加えて軽く混ぜる。
小麦粉も加えサックリ混ぜる。
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5
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オーブンを200度に余熱。柿はアルミホイルで包みます。
生地を流し込んで残りの柿を上にのせてオーブンで25分焼く。
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6
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冷蔵庫でしっかり冷やせば完成。
薄皮が剥けるので剥いて器ごと食べれます！
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コツ・ポイント
はちみつは甘さが欲しいなぁって思ったら入れて下さい。
このレシピの生い立ち
柿を沢山頂いたので柿を丸ごと使ったスイーツを作りたくて考えました(*´`)
iZuMi_mama
