サツマイモのデリ風サラダ♪

Name: サツマイモのデリ風サラダ♪
Ingredients: サツマイモ 1本(150g); 砂糖 小さじ2; ベーコン 2枚; アーモンド 10粒; マヨネーズ 大さじ2; ヨーグルト 大さじ1

Description

サツマイモの甘みとカリカリベーコンの塩気がぴったりです☆

千尋＊

材料

サツマイモ

1本(150g)

砂糖

小さじ2

ベーコン

2枚

アーモンド

10粒

マヨネーズ

大さじ2

ヨーグルト

大さじ1

作り方

1

サツマイモの皮をむき一口大に切ります。
アーモンドは粗く刻ます。
2

鍋に水、砂糖、サツマイモを入れサツマイモが柔らかくなるまで煮ます。
3

ベーコンは短冊切りしカリカリになるまで焼きます
焼けたら脂をきります。
4

サツマイモが柔らかくなったら水気を切り、つぶしてマヨネーズとヨーグルトと混ぜます。
5

ベーコンとアーモンドも入れたら出来上がりです☆

コツ・ポイント

レーズンもお好みで加えたらおいしいです。

このレシピの生い立ち

ビールのおつまみを考えて

レシピID : 6490552 公開日 : 20/10/15 更新日 : 20/10/15

このレシピの作者

千尋＊

2016レシピエール→2022アンバサダーに。
旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。
（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）
instagram:chihiro.gohantime