白菜とカリカリジャコ&油揚げのサラダ

白菜とカリカリジャコ&油揚げのサラダ

Description

家にあった材料で簡単に作ったさっぱりサラダです。
まだ改良の余地ありですが…(^^;;

材料

白菜
4枚
水菜
1/3袋
油揚げ
1/2枚
ネギ
適量
大さじ1
じゃこ
大さじ2
味ぽん
大さじ1

作り方

1

ネギは小口切り
油揚げと白菜は1センチくらいの幅で切り、水菜は食べやすい長さに切る。

2

写真

白菜と水菜をレンジ容器に入れ、2分くらいチンする

3

写真

ザルに②をあけ水気を切る

4

小さなフライパンに油揚げを入れ、カリカリになるまでから入りをして皿にとる

5

写真

④の空いたフライパンにごま油とじゃこ、ネギを入れカリカリになるまで炒める

6

味ぽんとオリーブオイルを混ぜ合わせておく

7

③を器に盛り、④⑤をトッピングして食べる直前に⑥をかける

コツ・ポイント

油揚げとじゃこはカリカリになるまで炒めると美味しいです。

このレシピの生い立ち

お鍋の次の日にサラダが欲しく、余り物と冷蔵庫の在庫で作りました。
レシピID : 6490649 公開日 : 20/10/15 更新日 : 20/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」