☆ご飯がすすむ♬ししとうの辛味噌☆

☆ご飯がすすむ♬ししとうの辛味噌☆

Description

2008.10.17に話題入りしました♡この辛さたまらない♬あと引く旨さ♡ご飯だけじゃなくて、多様に使える辛味噌です♪

材料

ししとう
1パック
3〜4本
1片
大1
☆味噌
大3
大1
☆酒
大1
☆醤油
大1
☆砂糖
大1

作り方

1

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ししとうのへたを取り、みじん切りにする。赤唐辛子とにんにくも同じくみじん切りにする。

2

☆の調味料を混ぜておく。


3

みじん切りにした①をごま油で炒める

4

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③に☆の調味料を入れて、弱火で好みの固さまで練り混ぜて出来上がり♬♪

5

写真

こんな感じで冷や奴にのせても良し♬

6

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こんな風にうどんにのせても美味しいですよ♬

コツ・ポイント

私は激辛が好きなので、赤唐辛子の種も入れて作っています。辛いのが嫌な人や種が気になる人は除いて下さい♡ししとうもそのまま種を取らずにみじん切りにしてます。
超激辛が好きな人はもっと、赤唐辛子を増やして下さいね。

このレシピの生い立ち

友達から青唐辛子の辛味噌をもらい、美味しくて感動♬でも、なかなか青唐辛子が手に入らないので、ししとうで作り…調味料の配合も自分の好みにアレンジしてます★
レシピID : 649065 公開日 : 08/09/20 更新日 : 09/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (37人)

20/04/02

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ししとう消費とおにぎりの具を目的に作りました(^ ^)とても簡単で美味しく出来ました!おにぎりに最高です!

ミニピンラブ君

15/08/06

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好みの辛さにできました!ご飯のおともにサイコー!

みゆママさん29

ご飯が進みますよね〜沢山作って下さって嬉しい☆れぽありがとう

15/04/14

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沢山買ったけど辛くて困ってました。ご飯が進む1品になって嬉しい♡

umino_

わー沢山作って下さって嬉しい♬ご飯のお供に♡れぽありがとう!

14/10/12

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激辛ししとう救済に唐辛子抜♪食べきれましたありがとう(*^^*)

yunpi02

ししとう救済になって嬉しいな♪こちらこそ素敵れぽありがとう!

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