レンジで簡単!柔らか絶品チャーシュー
Description
ラーメンにもぴったり、おつまみや、おかずにも!柔らかくて味が染みた絶品チャーシューが、レンジでできちゃいます。
材料
(4人分)
作り方
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1
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豚肩ロースは、フォークで刺して穴を開ける
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2
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調味料をまぜ、耐熱用タッパーにいれる
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3
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キッチンペーパーでおとしぶたをする。
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4
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電子レンジ600Wで4分、ひっくり返して4分温める。
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5
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竹串を刺して、透明な汁が出たらできあがり!
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6
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ゆでたまごを9分ゆでて、つけ汁につけておけば煮卵もできちゃいます。
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コツ・ポイント
フォークで穴を開けることで、味染みもよく、柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
ラーメンを作るときに、買ってくるチャーシューじゃちょっと物足りない。でも簡単作りたいと思って考えました。