きのこたっぷりの肉炒め

きのこたっぷりの肉炒め

Description

簡単おかず、旬なきのこ類を使って食欲そそる焼肉のタレを絡めて、うまうまおかず(^^)

材料

大さじ2ほど
牛肉
200g
エリンギ
1本
しめじ
1/2パック
タレ
適量
水菜
適量

作り方

1

写真

フライパンにごま油をひき、半解凍していた牛肉を炒める

2

写真

お肉がほぐれて、ほぼ火が通ったら、きのこ投入
きのこに少しごま油をかける
塩胡椒も

3

写真

きのこに火が通ったら、焼肉のタレで絡めてできあがり

4

写真

水菜をお皿にひいて、盛り付け

コツ・ポイント

お肉を先に炒めて、後からきのこ投入、
焼肉のタレを絡める前に料理酒を少しまわしかけてます。

このレシピの生い立ち

今が旬のきのこ、値段もそんなに高くないので、節約野菜に最適ですね。子どもたちもきのこを食べれるようになってきたので(笑)、お肉と炒めて作りました。食欲がとまらない子どもたち(笑)
レシピID : 6491128 公開日 : 20/10/15 更新日 : 20/10/15

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