鮭のレモン照り焼き　小松菜ポテト添え

ジャガイモは半月切りにして、8分蒸す（水200cc程度をフライパンに入れ、沸騰したら蒸し網に芋を乗せ蓋をして弱火）

小松菜は3㎝幅に切る。レモンは輪切り。

フライパンにごま油を大さじ1少なめ入れ、小松菜を、塩ふたつまみ入れて炒め、シンナリしたら取り出し、お皿に盛る。

フライパンに油大1を入れて熱し、鮭を入れて中〜弱火で片面3分ずつ焼く。

鮭に火が通ったら★を加え（酒、砂糖、醤油の順）、中火で1分加熱。
鮭を皿に盛り、フライパンのタレをかけてレモンを添える