栄養満点♪豆腐チャンプルー☆

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   豆腐はしっかりと、水切りをして、野菜類は食べやすい大きさに切っておく。

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   フライパンに油を入れ熱し、手で食べやすい大きさにちぎった豆腐を入れて、キツネ色に焼き、取り出しておく。

3. 3

   

   2)のフライパンで豚肉を炒めたらキャベツ、にんじん、玉ねぎを加えシンナリしたら2）の豆腐ともやしを入れ炒め合わせる。

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   3）に、顆粒だしの素と塩・こしょうを入れ、混ぜる。

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   火加減を強火にして、といた卵を回しいれ、軽く炒めてから、仕上げにごま油と醤油を回し入れて、全体になじませたら完成！

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   味見をして、薄かったら塩や醤油を足してね♪

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   H21・2・16話題入り致しました。皆様有難うございます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち