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玉ねぎを薄切りにする豚肉が細切れや切り落としでない場合、この時食べやすい大きさにカットする。
底が深めの鍋で中火で炒める
すこし火を通したら豚肉を入れる
炒める手間を省くため蓋をして蒸し焼きにする。弱火〜中火で6.7分
火が通ったら蓋を開け、☆の調味料を全て入れる、めんつゆと水は同じくらいの量で、具が浸るくらい入れると良
少し混ぜてグツグツなったら蓋をし、7~10分煮込む
中火にし、溶き卵を4分の3まわし入れ、2〜3分蓋をする
火が通ったら残しておいた溶き卵を全て入れ、火を止める
蓋をし、1~2分ほど待つ
完成