ジンジャー・ハーブ・オレ
Description
ジンジャーパウダーをトッピングしたハーブブレンドの紅茶オレです。
bantou梅吉
材料
作り方
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1
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ティーカップにすりきり1杯水道水をくみ片手鍋に入れて、ティースプーンに中盛り1杯茶葉をはかり鍋に入れたら中火にかけます。
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2
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耐熱容器に100cc牛乳を入れて電子レンジの強で、1分かけます。
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3
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マグカップにお湯を入れて温めておきます。
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4
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鍋のまわりに小さな泡が出てきたら砂時計をスタートさせ3分煮出します。
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5
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温めた牛乳にティースプーン1杯の砂糖を加えてかるくまぜたらクリーマーで泡泡にします。
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6
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※途中鍋をゆっくり数回回してあげてください。2分くらいすると紅茶の香りがキッチンに広がってきますよ。
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7
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3分経ったらマグカップのお湯を捨てて、鍋の火を止めて茶こしでこしながら紅茶をカップに注ぎます。
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8
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泡だてた牛乳を上から注いで
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9
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ジンジャーパウダーをスプーンの枝で適量とりふりかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
鍋よりも火が大きくならないように火加減を注意してください。牛乳は熱々の方がよく泡立ちます。温めたら砂糖を加え粘度を上げてしっかり泡だてます。
このレシピの生い立ち
ジンジャーパウダーをトッピングしてみたらどうかな？と思って、つくってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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bantou梅吉
