簡単美味しい♡抹茶の米粉ブールドネージュ

簡単美味しい♡抹茶の米粉ブールドネージュ

Description

米粉ブールドネージュが美味しすぎて
抹茶バージョンも作ってみました。
サクッとホロッと口溶けが堪りません♡

材料 (30個分)

抹茶パウダー
20g
130g
無塩マーガリン(バター可)
100g
キビ砂糖(グラニュー糖可)
50g
仕上げ用粉砂糖
適量
 
 
 
 
 

作り方

1

写真

アーモンドプードルと抹茶パウダーはふるってから米粉と泡立て器で混ぜ合わせておく。無塩マーガリン(バター可は常温に戻す。

2

無塩マーガリンはマヨネーズ状になるまでゴムベラで混ぜ、キビ砂糖を入れ良く混ぜる。

3

米粉とアーモンドプードルと抹茶パウダーを混ぜ合わせた物を②に加え、ゴムベラで切り混ぜる。

4

生地がまとまったら、冷蔵庫で20分位寝かせる。(時間のない時は省略可)

5

クッキングシートを敷いた天板に
丸めながら並べて、170度に予熱したオーブンで15分焼く。

6

焼き上がったら、網の上で冷まし
完全に冷める前に粉砂糖を適量ビニール袋に入れシャカシャカ振って
まぶす。

コツ・ポイント

面倒な時はアーモンドプードルと抹茶パウダーをふるわなくてもOK!(米粉がサラサラなので)
丸めにくいかと思いますが、優しく根気強く形を整えて下さい。

このレシピの生い立ち

娘のお弁当のおやつに甘さ控え目、グルテンフリーで健康的な物を作ってみました。


レシピID : 6492610 公開日 : 20/10/16 更新日 : 20/10/17

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