オートミールでトマトリゾット

オートミールでトマトリゾット

Description

好きな野菜と一緒にオートミールをくつくつ煮込むだけ!こんなに簡単なのにローカロリーで満足感たっぷり(^^)

材料 (1人分)

オートミール
30g
150cc
玉ねぎ
小1/4
小松菜
1/4束
しいたけ(きのこ類なら何でも♪)
2~3枚(25gくらい)
シーチキン(油漬けの場合、油はきっておく)
1/2缶
ナチュラルチーズ(とけるチーズなら何でも)
20g
トマト缶詰(できればダイス)
100g
少々
ブラックペッパー(普通のコショウでも可)
少々

作り方

  1. 1

    野菜類はすべて、一口よりも小さめに切っておく。面倒な方は全部チョッパーなどで細かくしちゃってもOK♪

  2. 2

    小鍋にオートミールと水を入れて弱めの中火で煮る

  3. 3

    少し柔らかくなってきたら、野菜類全て、シーチキン、トマト缶を入れて、全体がトロッとするまで煮る

  4. 4

    全体がトロッとなってきたら、チーズを入れて少し混ぜる

  5. 5

    チーズが溶けたら、コンソメ、塩、ブラックペッパーで味を整える。

  6. 6

    お皿に盛ったら、もう普通のリゾットにしか見えません!
    レシピ通りに作ると、一皿で約340kcalです♪

コツ・ポイント

しっかり煮込んで柔らかくすると食べやすいです。野菜はお好きなものでどうぞ!海鮮・鶏肉・むね肉でもおいしくできると思います。
チーズの脂質が気になる方はなしでも良いですが、入れる方がコクが出ます(^^)中のチーズをやめて粉チーズをかけても◎

このレシピの生い立ち

妊活&ダイエット中でもたくさん食べたくて、オートミールをアレンジしてみました。オートミールが少量でも、水分を含ませるだけでかなりの量になるので、初めてこのリゾットを作ったときは食べきるのが大変でした笑
レシピID : 6492790 公開日 : 20/10/17 更新日 : 20/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (18人)
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2022年6月29日

早速リピ。寝坊したので大急ぎで此方を作りました。簡単、美味しい、栄養満点で助かりました♫

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2022年6月26日

これ美味しい♡家族にも好評でした。簡単にできて美味しいのでまた作ります♪

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2021年12月19日

美味しかったです。ボリュームがあって満足度も高いですね。

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2021年9月15日

簡単においしいトマトリゾットが作れて満足です!レシピ感謝です。

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