スピードメニュー☆牛肉のおろし和え

スピードメニュー☆牛肉のおろし和え

Description

レシピとも言えない簡単メニューです。
時間のない時にパパッと作れます!
野菜の量もアバウトでOKです笑

材料 (2〜3人分)

牛肉薄切り
250g
大根
直径10cmを4cm
きゅうり
1本
☆しょうゆ
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
大さじ1/2
◎塩胡椒
適量
お好みのドレッシング(ピエトロドレッシングがオススメ!)
適量

作り方

1

写真

きゅうりは薄切りにして塩揉みをして、水気をギュッと絞っておきます。スライサーを使うと早いです。

2

写真

大根は皮を剥いてすり下ろし、しっかり水分を切ります。

3

写真

フライパンにサラダ油(分量外)を敷いて、お肉を炒めます。

4

お肉に火が通ったら、☆の材料を加えて2〜3分煮ます。
面倒な時は☆の味付けはせず、◎の塩胡椒をして火を止めます。

5

写真

1,2,4をボウルに入れ、お好みのドレッシング(トップの写真は理研の塩レモンドレッシング)を適量かけ、混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

☆の調味料で味付けしてある場合はドレッシングは少なめで大丈夫です。味を見ながら調整して下さい。
ドレッシングはクリーミー系よりもサラサラ系のドレッシングの方が合うのでではないかと思います。野菜は軽く茹でた人参などお好みで加えても!

このレシピの生い立ち

牛肉大好きな父親のために母がよく作っていたレシピです。
レシピID : 6492802 公開日 : 20/10/17 更新日 : 20/10/17

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