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□鶏肉、ジャガイモを一口大に切る。□白菜をザク切りにする。□長ネギを斜め切りにする。●鍋に出し汁を合わせ、沸かす。
●ジャガイモを加える。●白菜を入れる。●鶏肉をのせる。
●うどん、長ネギをのせる。●フタをして15分ほど煮る。
●豆乳を加え、できあがり。