溶かしバターで簡単！バナナブレッド

1. 1

   

   溶かしバターをボールに入れ、砂糖を入れて混ぜる。 写真はきび砂糖使用。

2. 2

   

   バナナはこのくらい熟れたものを使うと美味しく出来ます！

3. 3

   

   バナナは皮をむいた状態で計量してください。

4. 4

   

   1に、潰したバナナと軽く水切りしたレーズンを入れてさらに混ぜる。写真は素焼きしたクルミ40グラムを粗く刻んだのも追加。

5. 5

   

   別のボールに強力粉を計量し、ベーキングソーダを入れて菜箸でくるくる混ぜる。

6. 6

   

   2のボールに3の粉をいっきに入れて、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまで切るように混ぜる。

7. 7

   

   パウンド型にいれ、180℃に余熱したオーブンで45分から1時間、真ん中に爪楊枝刺しても生地が付かなくなるまで焼く。

8. 8

   

   完成！　こちらは胡桃入り。　レーズン省いたり、クルミを足したりしても美味しく焼けます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち