チーズケーキのボトムのビスケット生地

●の材料を全てボウルに入れ、スプーンか手で混ぜ合わせる

ポロポロの生地になったらOK

天板の上にアルミホイルを敷き、生地を広げる。この時、クッキー生地がはみ出さないように、アルミホイルの淵を折って立てておく

※ベイクドチーズケーキなど後で焼くチーズケーキの場合、オーブンの焼き時間を半分の5分にし、焼き色がつかないようにする！

ジップロックか、2重にしたビニール袋に入れ、麺棒を使って出来るだけ粉々に砕く。
※ビニール袋の場合は破けるので2重に！！

袋がない場合は、ボウルにクッキーを入れ、綿棒で底を突くようにして粉々にする

※バターの場合は溶かしておくが、マーガリンの場合はもともと柔らかいので、溶かさず冷蔵庫から取り出してすぐに使っても良い！

Ａ
袋の中に溶かしバター(マーガリン)を入れ、袋の上から手でもんで馴染ませる

Ｂ
クッキー生地を袋から出して器の中に入れ、そこに溶かしバター(マーガリン)も入れて、スプーン等で混ぜて馴染ませる

あとは冷蔵庫に入れて冷やしておく

※5合型(直径15cm )の場合は、2倍量で作る。

※2倍量で作る時は、焼き時間を13〜15分にする。