簡単!小さばの煮付け

簡単!小さばの煮付け

Description

簡単にすぐ出来ます!

材料

さば
3尾
1カップ
大さじ3
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
 
 

作り方

1

写真

下処理をした小さばまたはさばの切り身を小鍋に入れる。

2

写真

酒、醤油、砂糖を混ぜ鍋に注ぎ入れ、落とし蓋をし強火で煮る。

3

写真

3分強火で煮たらさばを皿にあげる。

4

写真

煮汁を煮詰めていく。

5

写真

お好みの量をさばにかけて完成。

コツ・ポイント

下処理の時、血合を綺麗に取り除くと臭みが出にくくなります。
強火で煮ますが、その間は箸で突っついたりしない事。

このレシピの生い立ち

煮付けはいつもこの分量で煮ています。

下処理動画作りました。https://www.youtube.com/watch?v=4mUsu42dU0A&feature=share
コピーして検索してください。
レシピID : 6493772 公開日 : 20/10/17 更新日 : 20/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」