さっくり★オートミールクッキー

さっくり★オートミールクッキー
ロールオートがたっぷり入ったおいしいクッキーです。子供のおやつにもってこい!!

材料 (約80個分)

バター
1カップ(室温で柔らかくしておく)
ブラウンシュガー
1カップ
砂糖
1カップ
2個
こさじ1
1/4カップ
ロールオート(丸麦)
3カップ
小麦粉
2カップ
こさじ1
チョコチップ(お好みで)
1.5カップ

1

ボールにバター、ブラウンシュガー、砂糖をいれて混ぜる。

2

ほぐした卵、酢を加えて混ぜる。

3

お湯にベーキングソーダを溶かして2に加える。

4

ロールオートを加えて混ぜ、さらに小麦粉、塩、チョコチップを加えて混ぜる。

5

ラップをして冷蔵庫で20分程休ませる。

6

スプーンで生地をすくってクッキーシートに落とし、指/小麦粉をまぶしたフォークで軽く押して平らにする。

7

180℃のオーブンで10分焼く。

コツ・ポイント

1カップは240ccです。3カップロールオートの代わりに1カップ半のオートと1カップのココナッツでも。

このレシピの生い立ち

叔母のお気に入りクッキー。焼いといてね、と頼まれ作りました。
レシピID : 64948 公開日 : 02/09/20 更新日 : 02/09/20

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