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りんごは洗って、割り箸を指しておく。クッキングシートを準備しておく。なべに砂糖と水、食紅を入れて煮詰める。
温度計を使って160℃になるまで煮詰める。(この温度を必ず守らないときれいな飴になりません。。)
160℃になったら火を止めりんごを飴に回りつける。
クッキングシートの上に上げて5分すると固まります。
残ったら、型に流して飴を作ってもいいですね!