おこのみアンティパストの画像

Description

イタリア産生ハム、プロシュートに合うマッシュポテトを添えて、いろんなものをのせて楽しめるように考えました。

材料

バター
10グラム
じゃがいも
200グラム
牛乳
50cc
マスカルポーネ入りとろけるチーズ
100グラム
イタリア産生ハム
適量
果物
適量
kiriクリームチーズ
適量
フランスパン
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    マッシュポテトを作る。
    小鍋にバター、おろしにんにくを入れ、香りを出す。
    じゃがいもは茹でて、潰しておく。

  2. 2

    写真

    1に、牛乳とチーズを加え、チーズが溶けるまで混ぜ、じゃがいもを加える。粘りが出るまで中火で混ぜる。

  3. 3

    写真

    イタリア産。生ハム。

  4. 4

    写真

    野菜や果物、クリームチーズ、フランスパンなど盛り合わせる。

  5. 5

    写真

    好みの組み合わせで、ワインと一緒にどうぞ。

コツ・ポイント

じゃがいもは、なめらかになるまでよく潰す。

このレシピの生い立ち

ワインに会うアンティパストを考えました。
レシピID : 6495319 公開日 : 20/10/18 更新日 : 20/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート