簡単漬物！ハヤトウリ辛子漬け〜胡瓜でも！
ちっちゃいもの倶楽部
材料
ハヤトウリ
500〜550g
☆粉からし
10g
☆塩
15g
☆砂糖
30g
作り方
コツ・ポイント
粉カラシはSBのマルコポーロを使いました。
ハヤトウリに対して
粉カラシ2% 塩3% 砂糖6%程度の配合になってます。
漬けてから数日は辛味が強いですがだんだんとまろやかになります。
ハヤトウリに対して
粉カラシ2% 塩3% 砂糖6%程度の配合になってます。
漬けてから数日は辛味が強いですがだんだんとまろやかになります。
このレシピの生い立ち
旦那の実家からハヤトウリの小ぶりなものを沢山もらったので新鮮なうちに何か…と考えて思いつきました。
ちょうど胡瓜のカラシ漬けをしたときの粉からしも余っていたので(≧∀≦)
ちょうど胡瓜のカラシ漬けをしたときの粉からしも余っていたので(≧∀≦)
レシピID : 6495565
公開日 : 20/10/21
更新日 : 22/08/10
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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