鯵のごまカレー★マヨネーズ焼き

鯵は塩コショウを振り、小麦粉をまぶし、多めの油を入れたフライパンで皮目から焼き、両面に焼き色が付くまでしっかりと焼き上げる。

ボールにマヨネーズ、黒ねりごま、カレーパウダーを入れ、スプーンで混ぜ合わせる。

1の鯵に2のごまカレーマヨネーズを塗り、オーブントースター、または魚焼きグリルで焼き色を付ける。