長芋と鶏肉の和風焼き

長芋を洗って火でヒゲをあぶる。

太めの輪切りにする。

鶏肉を食べやすい大きさに切る。

余分な油を拭きそのままのフライパンで長芋を焼く。

きつね色になったら裏返し、鶏肉を戻す。

蓋をして鶏肉の火を通す。

お皿に盛りお好みで青のりなどかける。