バナナのミニケーキ

バナナのミニケーキ
なつの大好きなバナナをケーキにしてみました。

材料 (3×5の型 5個分)

バナナ
1.5本
65g
たまご
1.5個
牛乳
大さじ2
薄力粉
100g
無塩バター
20g

1

薄力粉とB.Pは合わせてふるっておく。
オーブンは160℃に温めておく。

2

ボウルに皮を剥いたバナナを1本入れ、泡立て器で軽く潰す。

3

三温糖を一気に加えてよく混ぜる。
続いてたまごもよく混ぜる。
続いて牛乳を加えて全体が滑らかになるまでよく混ぜる。

4

ふるった粉類を一気に加え底からすくい上げるようにさっくり混ぜる。手間どっているとだまになったり固くなるので注意。

5

バターをレンジで溶かし、生地に加、下から返すようにして粉っぽさがなくなるまで手早く混ぜる。

6

型に生地を流し入れ、残りのバナナの輪切りを上にトッピング。オーブンに入れて20分。竹串に生地が付いてこなければ出来上がり~♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 64969 公開日 : 02/09/20 更新日 : 02/11/13

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