ピーマンとじゃこの炒めもの
倫敦堂
作り方
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1
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ピーマンはヘタを落とし、タネを取り除いて細切りにする(コツ参照)
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2
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フライパンに胡麻油を敷き、ピーマンを炒める
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3
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ピーマンに胡麻油が絡んできたらじゃこを投入、さらに炒める
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4
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ピーマンに火が通ったら醤油とミリンを加えて絡めて出来上がり！
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コツ・ポイント
・ピーマンは縦切りにすると少し苦味が薄れると思います
・じゃこに味がついているので薄めにしています。味見してみて薄ければ調整してください♪
・じゃこに味がついているので薄めにしています。味見してみて薄ければ調整してください♪
このレシピの生い立ち
雑誌で見たレシピを作りやすいようにアレンジしました。
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倫敦堂
