作り置き◎れんこんとツナのゴママヨサラダ

作り置き◎れんこんとツナのゴママヨサラダ

Description

旬の【れんこん】をたっぷり使った簡単副菜。
すりごま入りでコクがアップ!
パンやサンドイッチに挟んでも◎

材料 (2人分)

れんこん
200g
ツナ缶
1缶(70g)
小ねぎ
2本(小口切りにする)
(a)
マヨネーズ
大さじ2
白すりごま
大さじ1
粒マスタード・醤油
各小さじ2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき
    スライサーで薄い輪切りにする。

  2. 2

    ひたひたの水・お酢(分量外)をボウルにいれれんこんを5分ほどさらし、ザルに上げる。

  3. 3

    沸騰した湯にれんこんを入れ、2分ほど茹でる。ザルに上げ、流水でサっと洗い水気を拭き取る。

  4. 4

    ボウルに③・油をきったツナ缶・小ねぎ・(a)を加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

○れんこんのでんぷん質を流すことで
べたつかずに食感をキープできます

○小ねぎは無ければ省いても◎

○ツナ缶…ハムでも◎

○お子様向けにはコーンを入れると
さらに喜ぶかと思います

このレシピの生い立ち

大好きなれんこんが安かったので作りました。
○冷蔵保存…3日ほど保存可能
レシピID : 6496976 公開日 : 20/10/20 更新日 : 20/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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すずなまり
マスタード入りなのが美味しいと喜ばれました(´﹀`)レシピ感謝です
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ばたみそーぱん☆
美味しい♫胡麻マヨにマスタードのパンチが効いて美味しかったです♪蓮根シャキシャキもいい♡枝豆も入れたら合いました(^^)
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RIEK♡K♡
シャキシャキ♫ゴママヨがまろやかでとても美味しかったです♡リピします♪
写真
みこひろママ
簡単に美味しくできました♪