【簡単】ぽん酢の天津飯
作り方
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【今回の使用商品】
宮滝ぽん酢しょうゆ360ml
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鍋に【ぽん酢あん】の材料を混ぜ合わせます。片栗粉が固まらないように混ぜながら、中火でとろみがつくまで火にかけます。
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3
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器にご飯を盛り、ボウルに卵、細く裂いたカニカマ、すりおろし生姜を入れ混ぜ合わせます。
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4
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プライパンに油をひいて熱します。
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5
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(3)の卵液の半量を流し入れ、スクランブルエッグを作る様に箸で大きくかき混ぜます。半熟状態になったらご飯の上に乗せます。
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6
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(残りの卵液も同じ要領でもう一人前を作ります。)
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7
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その上から【ぽん酢あん】をかけ、ねぎを盛りつけたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
【ぽん酢あん】を火からおろした時に、ごま油を少量加えても美味しいですよ。
また【ぽん酢あん】の片栗粉がダマにならないようしっかりと混ぜ合わせてください。
また【ぽん酢あん】の片栗粉がダマにならないようしっかりと混ぜ合わせてください。
このレシピの生い立ち
ぽん酢で簡単な味付けだけど、コクと酸味がやみつきになる一品です。
【マツコの知らない世界・過ぎるTV】にて弊社のポン酢が登場致しました!
商品は下記 梅谷醸造元のHPよりご購入頂けます。
http://www.goo.gl/64Z4ho
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