ホクホク!美味しい里芋の唐揚げ。の画像

Description

美味しかった居酒屋メニューを再現!
ご飯、お酒と相性抜群です。。
煮物嫌いなお子様もパクパク食べられます!

材料

大2つ
◎醤油
大さじ2
◎酒
大さじ1
◎みりん
大さじ1
大さじ1
◎砂糖
小さじ2
適量
適量
マヨネーズ 岩塩 etc
お好み

作り方

  1. 1

    ◎と、皮を剥いた里芋を鍋に入れ、煮る。20分以上が、ベスト!(時間の無い時は、火が通ったらOK)

  2. 2

    柔らかくなって、味が染みたら、里芋を取り出し、片栗粉をまぶして少量の油でカラッと揚げる。→完成!

  3. 3

    岩塩や、岩塩×マヨネーズで食べると美味すぎます♡

コツ・ポイント

里芋に味が染みてる程美味しいです!
油は少量の揚げ焼きでOK!
お塩とマヨネーズで食べるのがオススメです◎

このレシピの生い立ち

居酒屋さんにあったメニューを再現したくて作りました。
レシピID : 6498436 公開日 : 20/10/21 更新日 : 21/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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はるきち0211
居酒屋で食べるアレだ〜😍美味しかったです✨ご馳走様です💕
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WY☆ママ
外はサックリ、中はねっとり、不思議な食感でしたが美味しかった❣煮物ではあまり食べてくれない子供達も沢山食べました❣