白玉粉とマヨでポンデケージョ
tama~
作り方
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1
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白玉粉に塩と黒ごまを入れ、混ぜる。
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2
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1にマヨネーズを加え、牛乳を少しずつ加えてこねる。耳たぶくらいの硬さに。
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3
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オーブンを180度に暖め始め、2を冷蔵庫で30分休ませる。
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4
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8等分にして、丸め15分位焼く。
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5
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作ってくださった方、マイフォルダに入れてくれた方、見てくれた方、皆さんありがとうございます。
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6
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白ごまやチーズを入れてアレンジしてくださった方も(*^^*)
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コツ・ポイント
2の牛乳は様子を見ながら加えて下さい。少し入れすぎても捏ねているうちに少し硬さが出てきますが、駄目なら粉を＋。
オーブンのクセによって違うので、様子を見ながら焼いて下さい。
時間がたって、硬くなったらレンジで10～20秒温めて下さい。
オーブンのクセによって違うので、様子を見ながら焼いて下さい。
時間がたって、硬くなったらレンジで10～20秒温めて下さい。
このレシピの生い立ち
白玉粉でポンデケージョを作ってみたかったのですが、チーズがない！
皆さんの作り方を参考に、配合を少し変えてマヨネーズで作ってみました。
皆さんの作り方を参考に、配合を少し変えてマヨネーズで作ってみました。
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