ほったらかし!手作りだくだくトマトソース

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Description

手間はかけた分味に反映。1食時(2人分)のパスタは茹で前220gでソースだくだく。作り置きでいつでもお家のお助けパスタへ

材料 (2人分×6食分)

▼玉ねぎ粗みじん
4個
▼オリーブ油
大7
▼ローリエ
3枚
▼塩
8g
■醤油
大2

作り方

  1. 1

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    トマト缶は業務スーパーなどにあるでっかい物を使用します

  2. 2

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    フライパンに▼入れます

  3. 3

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    玉ねぎ30分炒める

  4. 4

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    ■入れてブクブクしてきたら弱火で30分。完成

  5. 5

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    ジップロックのMサイズに6等分に分け、空気を抜いて平たくして冷凍。凍ったら縦置き収納で冷凍庫スッキリ!

コツ・ポイント

炒め玉ねぎは焦げないように注意です。使用したフライパンは直径26cmの深さのある物です。このソースはピザソースとしても代打可能。後はバーグにチーズをのせて上からかけたり。小っちゃい缶で作る時は玉ねぎ1個のオリーブ油は大2、塩は2g。時間同じ

このレシピの生い立ち

いつも小っちゃい缶で作っていたトマトソース。マダムから急に受け取った1.5kg缶と笑顔、返却も出来ずこれを作るしかないと思ったのです。
◆ピリ辛アラビアータ◆れん草のトマトクリームソース◆ツナのトマトソースなど色々レシピ紹介していきます。
レシピID : 6498591 公開日 : 20/10/31 更新日 : 20/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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おおかなぼぅ
少量バージョンで作りました☆明日アラビアータ作ります(^^)