笹身蒸し鶏とオクラの生春巻き

笹身蒸し鶏とオクラの生春巻き

Description

蒸し鶏の生春巻きです。味噌マヨとナンプラーのたれでいただきます。

材料 (2人分)

鶏の笹身
8本
オクラ
12本
ライスペーパー
12枚
トマト
1つ
セロリの若芽
1パック
少々
☆にんにく味噌
大さじ1杯
☆マヨネーズ
大さじ1杯
大さじ1杯
大さじ1杯
★塩胡椒
少々
大さじ2杯

作り方

1

オクラを塩ずりして茹で、蔕を切ります。トマトは12等分の櫛切り。セロリは5cm位に切ります。

2

笹身の筋を取り除いて、酒をかけて蒸します。

3

ライスペーパーをお湯に浸して全ての具を入れて巻きます。頭は巻かなくて良いです。

4

☆と★をそれぞれ混ぜて付けだれを作ります。

コツ・ポイント

チリソースやスイートチリソースでも。

このレシピの生い立ち

ライスペーパーが余っていたので。ヘルシーなおかずを。
レシピID : 6498643 公開日 : 20/10/21 更新日 : 20/10/21

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