詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
小鍋にお湯(分量外、500cc)とひとつまみの塩(分量外、小さじ1/4)を沸かす。
オクラは塩で板摺りして産毛を落としたあと、ガクの部分を切り落とす。
①の小鍋に②のオクラをいれ、サッと2分ほど茹でる。
③のオクラをザルにあけ、粗熱をとったあと、小口切りにし、ボウルにいれる。
長芋は皮を剥き、1cm角の角切りにし、④のボウルにいれる。
⑤のボウルになめたけとポン酢をいれて、混ぜ合わせたら完成。