秋の味覚♪焼き芋と甘栗のいがぐりコロッケ

秋の味覚♪焼き芋と甘栗のいがぐりコロッケの画像

Description

秋の味覚、さつまいもと栗のコロッケです。焼き芋と甘栗を使うので、準備が簡単ですよ♪

材料 (4人分)

焼き芋
2本(約400g)
天津甘栗
12粒(約100g)
薄力粉
適宜
1個
そうめん
2束(100g)
適宜
オジカ マスタード ソース&ドレッシング
適宜

作り方

  1. 1

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    今回は、マスタード ソース&ドレッシングを使います。

  2. 2

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    焼き芋は皮をむいて、12等分します。

  3. 3

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    ラップに焼き芋をのせて包み、上から手で押しつぶします。

  4. 4

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    真ん中に甘栗をのせて包み、丸く形を整えます。

  5. 5

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    同じように12個作ります。

  6. 6

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    そうめんは、1.5~2cm長さに折っておきます。

  7. 7

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    5に、薄力粉→溶き卵→そうめんの順で衣を付けていきます。

  8. 8

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    180℃の油で、きつね色になるまで揚げます。

  9. 9

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    器に盛り、完成です。マスタード ソース&ドレッシングをつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

コロッケのタネを丸めるときは、割れないようにしっかりと丸めてください♪

このレシピの生い立ち

さつまいもコロッケを、手軽に作りたい!と思い考えました。
レシピID : 6499682 公開日 : 20/10/22 更新日 : 20/10/22

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