HMとリンゴジャムのパウンドケーキ
Description
素早く混ぜて焼くだけ。
材料
(パウンドケーキ型(L))
作り方
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1
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マーガリンとグラニュー糖をボールに入れ電子レンジで20秒ほど加熱しすり混ぜる。順に卵・牛乳も混ぜ入れる。
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2
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ホットケーキミックスを入れさっくりと混ぜ合わせたら、リンゴジャムも入れ全体を軽く混ぜ合わせ、型に入れる。
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3
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オーブンを温め、180°Cで5分、160°Cで35分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ、出来上がり!
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4
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生のリンゴを使ってマフィン。
(レシピID:5905002)
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5
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パウンドケーキ型(S)で2個できました。
180°Cで5分→160°Cで25分。
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コツ・ポイント
マーガリンを使いましたが、バターなら風味上がります。リンゴジャムは角切りのリンゴ入りの物が美味しさアップな気がします(^^)
このレシピの生い立ち
HMでマフィンはよく焼くのですが、今日はマフィンの型がなかったので、パウンドケーキ型を使いました。