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白菜を1枚1枚とる(5枚)
白菜1枚→豚肉2枚→白菜1枚→豚肉2枚、、、と重ねていく
1口大に切る
フライパン又は小鍋に白だし、水を入れ、ひと煮立ちさせる
切り口が上になるように具材を並べ煮汁をかける
蓋をして弱火で10分煮て、火を消しそのまま5分~10分蒸らす
お皿に盛り付け、煮汁をかけて完成!