かぶと豚肉のプルコギ風【JA福岡市】

かぶと豚肉のプルコギ風【JA福岡市】

Description

かぶをしっかり主食に!!

材料 (2人分)

かぶ
500g
豚バラ肉
100g
にら
1/2束
適量
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
大さじ1と1/2
みそ
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1
大さじ1

作り方

1

写真

かぶは、半月切りに切る。

2

写真

ニラは3cm、豚肉は2cm程度に切り、片栗粉をまぶしておく。

3

Aを混ぜ合わせておく。

4

フライパンにごま油大さじ1を入れ、中火で熱し、豚肉を炒める。

5

かぶを入れしんなりとしたらニラとAを入れからめる。

6

器に盛り、すりごまを振りかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

Aは、合わせて準備しておいて、火がとったら、サクッと混ぜ合わせます。煮詰めすぎに注意!!

このレシピの生い立ち

JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています
レシピID : 6500681 公開日 : 20/11/10 更新日 : 20/11/10

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