にぼしとカボチャの煮物

レンジ加熱で簡単にできます。ラップをして余熱で火を通すことで、荷崩れを防ぎます。にぼしを加えることで、いつものかぼちゃの煮物の栄養価がアップ。甘すぎず、しょっぱすぎず、さっぱりとした味わい。作り置きにもどうぞ。

寒くなるこれからの季節に向けて、免疫力をあげるおかずを考えました。レンジで簡単にできるので楽ちんです。また、甘みに甘酒を使うことで腸活も意識しました！