お酢で作るかぼちゃサラダ

お酢で作るかぼちゃサラダ

Description

マヨネーズを使わず、お酢でかぼちゃサラダを作りました!2種類「レーズン&クリームチーズ」と「アーモンドカレー風味」です。

材料 (2人分)

かぼちゃ
300g
食菜酢又は寿し酢
25g
干しぶどう
適宜
クリームチーズ
適宜
アーモンド
適宜
少々

作り方

1

蒸したかぼちゃを熱いうちに潰し、食菜酢を混ぜる

2

1.のかぼちゃを2等分にし、1つにはクリームチーズと干しブドウを入れる

3

もう1つのかぼちゃにはアーモンドとカレー粉少々を入れて混ぜる

4

写真

太田酢店さんの無添加合わせ酢「食菜酢」を使いました

コツ・ポイント

食菜酢を使うことで、マヨネーズを使わず、ヘルシーでおいしいカボチャサラダが簡単にできます。
食菜酢がない場合は、市販の寿し酢で代用ください。
かぼちゃの対して8%ほどお酢を入れました。

このレシピの生い立ち

甘酸っぱい食菜酢がほっくり甘いかぼちゃとよく合います♪
レシピID : 6501297 公開日 : 20/10/23 更新日 : 20/10/23

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