にんにくとエビのアヒージョパスタ

フライパンにオリーブオイルを入れ、皮をむいたにんにくを炒めます。きつね色になったら海老を加えましょう。

火が通ったら、エビとにんにくをフライパンから取り出します。
残った油で調理を進めましょう。

フライパンに麺を入ます。
焦がさないように気をつけながら、金色になるまで動かします。

エビを全て入れてもいいですが、最後の盛り付けに少し残してもいいでしょう。
5分ほどそのまま煮込みます。

フライパンを火からおろします。
フライパンがオーブンに入れられるものであれば、アルミホイルで取っ手を保護します。

入れられないタイプのものであれば、他のオーブンに入れられる容器に移しかえましょう。

取っ手からアルミニウムを外し、とっておいたエビを上に乗せて手作りマヨネーズをかけていただきます。