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鶏肉と豆腐のすき焼き風炒め

鶏肉と豆腐のすき焼き風炒めの画像

Description

鶏肉と豆腐のすき焼き風炒めです(^^)

材料 （3人分）

鶏モモ肉
1枚
ネギ
1本
豆腐
1丁
酒・塩胡椒
各少々
片栗粉
大さじ1
☆水
100cc
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆しょうがチューブ
小さじ1
片栗粉・水
各大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の調味料をまぜておく

  2. 2

    写真

    鶏肉を一口大に切り袋に入れ酒・塩胡椒を揉み込み片栗粉をまぶす、ネギを斜めに細切りに切る、豆腐を一口大に切る

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ鶏肉に焼き色がつくまで焼いたらネギを入れ炒め合わせる

  4. 4

    写真

    豆腐・①の☆の調味料を入れ弱火で10分煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつける

  5. 5

    写真

    器に盛り付けて完成です(^^)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏肉と豆腐を使いたかったので安かったネギを入れてすき焼き風にしました(^^)
レシピID : 6501656 公開日 : 20/10/23 更新日 : 20/10/23

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鶏肉と豆腐のすき焼き風炒め
by aiai☆☆