【キャンプ飯】鶏ハツ 塩麹にんにく焼き鳥
NORIパパ
作り方
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1
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鶏ハツはしっかり切り込みを入れ、血の塊を洗い流す
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2
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鶏ハツの水気を切り、ジップロックにうつす
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3
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液体塩麹とすりおろしにんにくを加え、一晩漬け込む
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4
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キャンプ場に到着したらハツに串を刺す
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5
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炭火でじっくり焼き上げる
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コツ・ポイント
串を刺す際は焼きムラができないようハツをしっかりひろげてから丁寧に刺してください。簡単な作業なので息子に手伝ってもらいました。そして強すぎない火で焦げないようゆっくり焼いてください。香ばし香りが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
キャンプの楽しみはやっぱり大自然の中で食べるご飯！でも焼肉やカレーばっかでは飽きちゃいます！ということで今年5回目のキャンプで登場したこの焼き鳥！家で下ごしらえしておけばキャンプ場で串を刺すだけ。歯ごたえもよく子供も大満足でした！
レシピID : 6502619
公開日 : 20/10/29
更新日 : 20/10/31
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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2021/01/13