失敗しない!ひじき煮でひじきごはん

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Description

濃いめに作ったひじき煮を炊いたごはんに混ぜるだけぇ~♪( ´艸`) ひじきも下の材料を入れて、煮つめるだけぇ~♪

材料

適量
適量
入れるとおいしい具材
こんにゃく or 糸こん
お好み
お好み
お好み
お好み
お好み
★だし汁
250ml
★しょうゆ
大2(ごはんに混ぜない場合は、大1.5)
★さとう
大1/2
★みりん
大1/2
★酒
大1/2

作り方

  1. 1

    小鍋に材料を全て入れ、中火にかける
    ※具材が★の調味料で浸るくらいの量

  2. 2

    煮汁が少し残る程度まで煮つめたら、ひじき煮の完成♪

  3. 3

    炊いたご飯に2のひじきを好きな量を混ぜるだけぇ♪

コツ・ポイント

ごはんと混ぜるのが前提なので、味付けを少し濃いめに作る!
ひじきさえ作っておけば、いつでも作れる♪
普通にひじきとして食べる時は、しょうゆを大1/2にすると程よい味付けになる。

このレシピの生い立ち

.....φ(゚д゚●)メモメモ~♪
レシピID : 6503111 公開日 : 20/10/25 更新日 : 22/11/12

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