白だしが美味しい♡味噌煮込みうどん

白だしが美味しい♡味噌煮込みうどんの画像

Description

白だしがイイ旨味を出してくれます!
簡単で美味しい〜温まります〜
ランチに♪夜食に♪

材料 (2人分)

2玉
600ml
☆味噌
大さじ4
☆白だし
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ2
2個
好きな野菜やかまぼこやちくわや油揚げ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に☆を入れて火をかける。
    (味噌は味噌こしを使うと溶かしやすい)
    卵をマグカップに入れ、熱湯を入れて温めておく。

  2. 2

    1にうどん、野菜等を入れて煮込む。

  3. 3

    卵を割り入れる。

コツ・ポイント

おすすめは生麺や半生麺や乾麺♪
表示より短めにゆでておいてください。
今回は表示ゆで時間10分の生麺を使用。
5分ゆでて、5分煮込みました。
卵を煮込む場合は2で入れてください。

このレシピの生い立ち

味噌煮込みうどんが好きな子どもの
リクエストに応えて。
我が家は地元産の赤だしを使ってます。
レシピID : 6503128 公開日 : 20/10/26 更新日 : 20/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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クック49L4Ho☆
1人分に調味料調節して作りました。あったかいうどん美味しかったです。また作ります。^_^
写真
ケイコスペード
我が家の定番になったこちらの味噌煮込みうどん♡お休みのランチによくつくります♡
初れぽ
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ケイコスペード
手軽に味噌煮込みうどんができました!ありがとうございます♡