詰めて、焼いて、トロ-リトマト

詰めて、焼いて、トロ-リトマト
ただ焼くだけでなく中にご飯まで詰めちゃいました。簡単なのに豪華そうに見えますよね!!

材料 (1人分)

トマト
中1個
玉ねぎ
1/4個
ハム
2枚
ご飯
トマトに入るくらい
とろけるチーズ
トマトにかぶさるくらい
少々
こしょう
少々

1

トマトのへたの部分を切り落とし中身をくりぬく。くりぬいた中身はみじん切りにしておく。

2

玉ねぎをみじん切りにする。
ハムも細かく切っておく。

3

オリーブオイルで玉ねぎを炒めしんなりとなったら、ハムも炒める。
トマト、ご飯を入れて炒める。

4

コンソメ(粉)を入れて味付けをし最後に塩、コショウで味を調える。

5

くりぬいたトマトにご飯を詰めてとろけるチーズをかぶせてオーブントースターで
約5分くらい焼く。

6

写真

切ったら中はこんな感じ!

コツ・ポイント

今回はご飯にチーズを入れなかったけど
ご飯にチーズを入れるとコクがでて
美味しい!

このレシピの生い立ち

レシピID : 65032 公開日 : 02/09/21 更新日 : 03/10/31

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