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オリーブオイルを熱したフライパンに冷凍餃子を並べ、お湯を入れて蓋をして弱火〜中火で5分ほど蒸し焼きにする。
蓋を取り強火で水分を飛ばし、少し焦げ目がついてきたらピザ用チーズを隙間に入れる。
チーズが焦げてきたら出来上がりです。
お皿に盛って刻みパセリを散らします(あれば)。
タレはポン酢にコショウで。