チーズの羽つき餃子の画像

Description

とろけたチーズを焦がして餃子の羽に。焦げたチーズのパリパリ感にとろけたチーズのコクと旨味で餃子を包み込みます。

材料

12〜15個
オリーブオイル
大さじ2
5〜60cc
ポン酢
大さじ2〜3
コショウ
適宜
刻みパセリ(乾燥)
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    オリーブオイルを熱したフライパンに冷凍餃子を並べ、お湯を入れて蓋をして弱火中火で5分ほど蒸し焼きにする。

  2. 2

    写真

    蓋を取り強火で水分を飛ばし、少し焦げ目がついてきたらピザ用チーズを隙間に入れる。

  3. 3

    写真

    チーズが焦げてきたら出来上がりです。

  4. 4

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    お皿に盛って刻みパセリを散らします(あれば)。

  5. 5

    写真

    タレはポン酢にコショウで。

コツ・ポイント

チーズは焦げ付きやすいので、こびりつきにくいフライパンを使ってください。
餃子は水・油要らすて羽つきってのじゃなくて、普通の餃子で。
もちろん餃子は冷凍出なくてOKです。

このレシピの生い立ち

大量に買っていた餃子の味変。
レシピID : 6503328 公開日 : 20/10/29 更新日 : 20/10/29

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