詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
かぼちゃは一口大に切って鍋に入れ、自然塩小さじ1をまぶし、しばらく置く。
かぼちゃが半分かくれる程度に水を入れ、ホックリと水が無くなるまで煮る。
玉ねぎは粗みじんに切り、フライパンに入れ、自然塩少々をまぶす。バターを入れたら中火にかけ、透き通るまで炒める。
小麦粉を加えたら、手早く混ぜ、牛乳をサッと入れる。焦がさないように底からよく混ぜながら煮立てる。
自然塩・こしょう少々で味を整え、とろとろになるまで牛乳を足す。
バター(分量外)を塗ったグラタン皿にかぼちゃを並べ、5のソースとピザ用チーズをのせ、220度のオーブンで焦げ目がつくまで焼く。