簡単肉じゃが~味付けはめんつゆだけ

簡単肉じゃが~味付けはめんつゆだけ

Description

味付けはめんつゆだけの、とても簡単な肉じゃがです。
味は薄めです。

材料 (4人分)

豚もも肉(切り落としでも可)
150g
じゃがいも
3個
人参
1本
玉ねぎ
1個
しらたき
1袋
サラダ油
大さじ1
300cc

作り方

1

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じゃがいもと人参は皮を剥いて乱切りにし、水にさらす。玉ねぎは1.5cm位に切る。豚肉は一口大に切る。

2

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あく抜きが必要な白滝なら適当な長さに切り、熱湯で3分程茹で、ざるにあけておく。

3

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鍋にサラダ油をひき、豚肉を炒める。色が変わってきたら人参とじゃがいもを入れて炒める。油がまわったら玉ねぎを入れる。

4

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玉ねぎが少ししんなりしたら、水とめんつゆを入れる。落し蓋をして中火で15分位煮る。今回はキッチンペーパーを使いました。

5

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白滝を入れ、また落し蓋をして5分程煮る。

6

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人参とじゃがいもに楊枝が刺さったら火を止めて置いておき、味を具材に染み込ませる。

コツ・ポイント

味付けは薄めだと思います。砂糖は入れず、めんつゆの甘さだけで作ります。味見をしてお好みでしょう油や砂糖を追加してください。豚肉、じゃがいも、玉ねぎは少し多めかもしれません。また、ちょっとつゆだく気味かもしれません。

このレシピの生い立ち

料理が苦手な私が作りやすいよう、簡単なレシピにしました。また、煮物には(昆布つゆを使用して)砂糖を入れないので、肉じゃがも砂糖なしで作りました。家族の好みで砂糖なし・味は薄め・つゆだく気味に作っているつもりです。
レシピID : 6504216 公開日 : 20/10/26 更新日 : 20/12/07

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めんつゆだけでもとても美味しく簡単に出来ました!

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シチューをやめて肉じゃがに。めんつゆ入れるだけでマジ肉じゃが。

botu

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砂糖を足して甘めにしました。簡単で美味しかったです。

ミッキーこむぎ