豚肉のカレー南蛮うどん
Description
これから寒くなる季節スパイスをプラスしポカポカ効果と大人のお味に！スパイスを足しますとお味が引き締まります。
blacktea05
作り方
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1
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豚肉を食べやすい大きさに切る。
長ネギを斜めに切る。
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2
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おうどんをさっとお水で洗っておく。
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3
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フライパンに油を薄くひき豚肉を炒め軽くコショウをする。
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4
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おねぎを入れ軽く火を通す。
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5
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チリパウダー、カレーパウダーを入れさっと炒める。
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6
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お出汁を入れひと煮立ちさせ薄口醤油カレールウをいれ溶かす。
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7
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おうどんを入れカレーの入ったお出汁の中で煮込み出来上がり！
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コツ・ポイント
お出汁を和風の鰹と昆布、鶏ガラスープを合わせてコクをだしおうどんを煮込む事によりしっかりとしたお味に！おうどんは冷凍、カレールウはこくまろの辛口を使い中の小分けになっているブロックを1.5使いました！
このレシピの生い立ち
お昼に簡単に美味しくできるものを…
鶏肉、牛肉、玉ねぎと具材を変えても楽しめます！
鶏肉、牛肉、玉ねぎと具材を変えても楽しめます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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