大葉とアジの香味揚げの画像

Description

JA高知県

材料 (4人分)

20枚
2尾
梅干し8個分
揚げ油
適量
1/3カップ
1/2個
50ml
少々

作り方

  1. 1

    アジは3枚におろし、切れ目を入れながら削ぎ切りにする。

  2. 2

    溶き卵に冷水を混ぜ、薄力粉と塩を加えて衣をつくる。

  3. 3

    アジの切れ目に梅肉と大葉をはさみ、衣をつけてからっと揚げる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大葉の生産者の一押しレシピです。
レシピID : 6504396 公開日 : 20/10/26 更新日 : 20/10/26

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